Contenuto principale

Messaggio di avviso

Questo sito utilizza cookies tecnici e di terze parti per funzionalità quali la condivisione sui social network.

Cliccando su OK, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento si acconsente all'uso dei cookies. Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Ulteriori Informazioni

Gli studenti della 3Ac hanno seguito un percorso di alternanza scuola lavoro con il Dipartimento di Medicina Veterinaria dell'Università "Aldo Moro" di Bari.

Alcuni degli argomenti trattati:

- Valutazione del grado di invecchiamento del miele e/o messa in evidenza di tecniche di lavorazione non legali;
- Ricerca dell'idrossimetilfurfurale mediante HPLC associata a spettrofotometria UV.

Documentazione dell'esperienza (pdf)